บันทึกครั้งที่ 14

 จัดนิทรรศการศิลปะ

        

       เป็นการนำผลงานของนักศึกษาที่ได้ร่วมทำกิจกรรมในแต่ละหัวข้อ ของแต่ละสัปดาห์ทั้งเป็นผลงานเดี่ยวเเละผลงานกลุ่ม มาร่วมจัดโชว์เป็นนิทรรศการงานศิลปะ  วิชาศิลปะเป็นวิชาที่ส่งเสริมทักษะได้ทั้ง 4 ด้าน คือร่างกาย อารมณ์ สังคม และสติปัญญา แต่ที่เห็นได้เด่นชัดคือ  ด้านอารมณ์ ความคิดสร้างสรรค์ จินตนาการ อย่างเห็นได้ชัด และยังเป็นวิธีหนึ่งที่ให้เด็กได้เเสดงความคิดของตัวเองออกมาผ่านผลงานศิลปะ 

 

บันทึกครั้งที่ 13

Learning  ( เนื้อหาที่เรียน )  

เขียนแผนการสอน การจัดประสบการณ์ศิลปะ

Knowledge (ความรู้ที่ได้รับ)   

 **สอนตามแผนที่เขียน                  

     

Skills ( ทักษะที่ได้ ) 

ทักษะการกล้าเเสดงออก
ทักษะการแก้ไขปัญหา
ทักษะการทำงานเป็นทีม

Teaching Techniques ( เทคนิคการสอน ) 

ให้ผู้เรียนลงมือปฏิบัติสอนจริงตามแผนที่เขียน โดยผู้สอนคอยแนะนำอยู่ใกล้ๆ

Applications in Life ( การนำไปประยุกต์ใช้ )

     ใช้เป็นแนวทางในนการไปฝึกสอนจริงที่โรงเรียน ทั้ง การเขียนเเผนที่ถูกต้อง เทคนิคการสอนที่ผู้สอนได้เเนะนำเพื่อที่เราจะสามารถควบคุมชั้นเรียน ควบคุมเนื้อหา เวล ให้เป็นไปตามแผนที่วางไว้และบรรลุตามวัตถุประสงค์ของแผน

Evaluation ( การประเมิน )

Teacher      แต่งกายสุภาพ เข้าสอนตรงเวลา ใช้แบบสื่อที่เหมาะสม

students     แต่งกายสุภาพ ตั้งใจเรียน

classroom  สะอาด เเละเอื้ออำนวยต่อการทำกิจจกรรม

บันทึกตรั้งที่ 12

Learning  ( เนื้อหาที่เรียน )  

ผลิตสื่อจากกล่อง 15 ชิ้น (งานคู่)

Knowledge (ความรู้ที่ได้รับ)   

                                                กิจกรรมประจำสับดาห์ 

Skills ( ทักษะที่ได้ ) 

ทักษะความคิดสร้างสรรค์เเละจินตนาการ

ทักษะการแก้ไขปัญหา

ทักษะการออกแบบ ความคิดริเริ่ม

Teaching Techniques ( เทคนิคการสอน ) 

ให้นักศึกษาค้นควาด้วยตัวเอง

Applications in Life ( การนำไปประยุกต์ใช้ )

ไปปรับใช้ในการสอนเด็กประดิษฐ์งานศิลปะจากเศษวัสดุเหลือใช้ เป็นการปลูกฝังเรื่องเศรษฐกิจพอเพียง

Evaluation ( การประเมิน )

Teacher      แต่งกายสุภาพ เข้าสอนตรงเวลา ใช้แบบสื่อที่เหมาะสม

students     แต่งกายสุภาพ ตั้งใจเรียน

classroom  สะอาด เเละเอื้ออำนวยต่อการทำกิจจกรรม

บันทึกครั้งที่ 11

Learning  ( เนื้อหาที่เรียน )  

1.การพิมพ์ภาพเป็นเรื่องราว
2.พิมพ์ภาพจากวัสดุที่หาง่าย
3.พิมภาพจากฟองน้ำ
4.พิมพ์ภาพจากการเเดะสลัก
5.พิมพ์ภาพจากอวัยวะในร่างกาย
6.พิมพ์ภาพจากใบไม้
7.ศิลปะสื่อผสม

Knowledge (ความรู้ที่ได้รับ)

                                  กิจกรรมประจำสับดาห์

1.การพิมพ์ภาพเป็นเรื่องราว

2.พิมพ์ภาพจากวัสดุที่หาง่าย

3.พิมภาพจากฟองน้ำ

4.พิมพ์ภาพจากการเเกะสลัก

5.พิมพ์ภาพจากอวัยวะในร่างกาย

6.พิมพ์ภาพจากใบไม้

7.ศิลปะสื่อผสม

Skills ( ทักษะที่ได้ ) 

ทักษะความคิดสรร้างสรรค์และจินตนาการ

ทักษะการแก้ไขปัญหา

Teaching Techniques ( เทคนิคการสอน ) 

ผู้สอนใช้สื่อที่เป็นสื่อจริง ให้ผู้เรียนลงมือปฏิบัติจริง ทำให้เกิดการเรียนรู้ที่มีประสิทธิภาพ

Applications in Life ( การนำไปประยุกต์ใช้ )

นำกิจกรรมและเทคนิคที่ได้ไปปรับใช้ในการจัดกิจกรรมจัดประสบการณ์ให้กับเด็กปฐมวัยอย่างเหมาะสม

Evaluation ( การประเมิน )

Teacher      แต่งกายสุภาพ เข้าสอนตรงเวลา ใช้แบบสื่อที่เหมาะสม

students     แต่งกายสุภาพ ตั้งใจเรียน

classroom  สะอาด เเละเอื้ออำนวยต่อการทำกิจจกรรม

บันทึกครั้งที่ 10

Learning  ( เนื้อหาที่เรียน )  

1.การสร้างสรรค์ผลงานด้วยดินน้ำมัน
2.เปเปอร์มาเช่จากทิชชู่
3.ทำแป้งโดว์
4.ปั้นดินน้ำมันลงแผ่นซีดี

Knowledge (ความรู้ที่ได้รับ)   

                                             กิจกรรมประจำสับดาห์

1.การสร้างสรรค์ผลงานด้วยดินน้ำมันลงฟิวเจอร์บอร์ด

2.เปเปอร์มาเช่จากทิชชู่

3.ปั้นดินน้ำมันลงแผ่นซีดี

4.ทำแป้งโดว์

ส่วนผสมแป้งโดว์หรือดินน้ำมัน

• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วยตวง
• เกลือ ¼ ถ้วยตวง
• น้ำอุ่น ¼ ถ้วยตวง
• น้ำมันพืช ½ ช้อนโต๊ะ
• สีผสมอาหาร
• ทัพพี
• เขียง

วิธีทำแป้งโดว์หรือดินน้ำมัน

1. เทน้ำอุ่นลงในชามผสม
2. เติมสีผสมอาหารลงไปสัก 3-4 หยด
3. เติมน้ำมันพืชลงไป
4. ในชามผสมอีก 1 ใบให้ใส่แป้งและเกลือลงไป คลุกเคล้าให้ผสมกัน
5. จากนั้นนำของเหลวที่เราผสมไว้มาเทใส่ชามที่เป็นส่วนผสมของแห้ง แล้วใช้ทัพพีคนให้เข้ากันจนมีลักษณะเป็นก้อน
6. นำก้อนแป้งที่ได้มานวดบนเขียงเพื่อให้ได้แป้งโดว์ที่มีลักษณะเรียบ ยืดหยุ่นง่ายและมีสีที่ผสมกันอย่างลงตัว

วิธีเก็บรักษาแป้งโดว์หรือดินน้ำมัน

ใส่แป้งโดว์ลงในถุงซิปล็อค และพยายามไล่อากาศออกให้ได้มากที่สุด หรือใช้แผ่นฟิล์มปิดอาหารห่อก็ได้เช่นกันค่ะ หากต้องการยืดอายุของแป้งโดว์ให้ใช้งานได้นานขึ้นให้เก็บไว้ในตู้เย็นนะคะ

Skills ( ทักษะที่ได้ ) 

ทักษะความคิดสรร้างสรรค์

ทักษะการแก้ไขปัญหา

Teaching Techniques ( เทคนิคการสอน ) 

ผู้สอนใช้สื่อที่เป็นสื่อจริง ให้ผู้เรียนลงมือปฏิบัติจริง ทำให้เกิดการเรียนรู้ที่มีประสิทธิภาพ

Applications in Life ( การนำไปประยุกต์ใช้ )

นำกิจกรรมและเทคนิคที่ได้ไปปรับใช้ในการจัดกิจกรรมจัดประสบการณ์ให้กับเด็กปฐมวัยอย่างเหมาะสม

Evaluation ( การประเมิน )

Teacher      แต่งกายสุภาพ เข้าสอนตรงเวลา ใช้แบบสื่อที่เหมาะสม

students     แต่งกายสุภาพ ตั้งใจเรียน

classroom  สะอาด เเละเอื้ออำนวยต่อการทำกิจจกรรม

บันทีกครั้งที่ 9

Learning  ( เนื้อหาที่เรียน )  

การทำขนมลูกชุบ

Knowledge (ความรู้ที่ได้รับ)   

                                  กิจกรรมประจำสับดาห์ การทำขนมลูกชุบ
1.เตรียมอุปกรณ์และวัตถุดิบ

* ถั่วเขียว 450 กรัม

* น้ำตาลทราย 200 กรัม (สำหรับผสมถั่ว)

* น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ (สำหรับทำน้ำวุ้น)

* น้ำกะทิ 400 กรัม

* วุ้นผง 3 ช้อนโต๊ะ

* น้ำเปล่า 3 ถ้วยตวง (สำหรับทำน้ำวุ้น) 

* สีผสมอาหาร

   (อย่างน้อยแม่สี 3 สี : สีแดง, สีเหลืองและน้ำเงิน),

   จานสีและพู่กัน

* ไม้จิ้มฟัน

   (สำหรับเสียบถั่วที่ปั้นแล้วเพื่อแต่งสีและจิ้มลงในน้ำวุ้น)

* โฟม

  (สำหรับเสียบถั่วปั้นระหว่างทำ ถ้าวางบนพื้นจะเสียทรง)

2.วิธีทำ 

1. นำถั่วเขียวเลาะเปลือกมาทำความสะอาด และแช่น้ำทิ้งไว้ประมาณ 2 ชั่วโมง จากนั้นจึงนำไปนึ่งให้สุก ใช้เวลาประมาณ 15 นาที)

2. เมื่อถั่วเขียวสุกดีแล้ว ให้นำไปใส่ในเครื่องปั่นไฟฟ้า พร้อมกับน้ำตาลทรายและน้ำกะทิ ปั่นจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี

3. จากนั้นจึงเทส่วนผสมลงในกระทะทองเหลือง (หรือกระทะเคลือบเทฟลอนก็ได้)และตั้งบนไฟอ่อนๆ ค่อยๆกวนจนข้นและเหนียว (ใช้เวลาประมาณ 20 - 30 นาที) จึงปิดไฟ และทิ้งไว้ให้เย็น (ถั่วต้องแห้ง มิเช่นนั้นจะไม่สามารถนำไปปั้นได้) 

4. ก่อนปั้นให้นวดส่วนผสมทั้งหมดอีกครั้งจนเข้ากันเป็นเนื้อเดียว จากนั้นจึงปั้นให้เป็นรูปทรงตามใจชอบ (ผัก, ผลไม้หรือสัตว์น่ารักๆ) เมื่อปั้นเสร็จให้เสียบไม้จิ้มฟันรอไว้ ควรปั้นส่วนผสมทั้งหมดให้เสร็จเรียบร้อยก่อน ถั่วที่ปั้นเสร็จแล้วควรห่อไว้ด้วยผ้าขาวบางชุบน้ำหมาดๆ

5. ผสมสีผสมอาหารตามต้องการ แล้วจึงบรรจงแต่งสีลงบนถั่วปั้นให้เหมือนจริง หรือตามแต่ความชอบ

6. ทำน้ำวุ้นโดยผสมน้ำเปล่า, ผงวุ้นและน้ำตาล ลงในหม้อ นำไปตั้งบนไฟร้อนปานกลาง หมั่นคนอย่างสม่ำเสมอ รอจนส่วนผสมเดือด ช้อนฟองที่ลอยหน้าออก จึงหรี่ไฟลง

7. นำถั่วปั้นที่แต่งสีแล้วไปชุบในน้ำวุ้น ควรชุบประมาณ 2 - 3 ครั้ง ระหว่างชุบวุ้นต้องอุ่นน้ำวุ้นด้วยไฟอ่อนเพื่อไม่ให้วุ้นแข็ง ถ้าไม่พอก็ผสมน้ำวุ้นขึ้นใหม่ตามอัตราส่วนข้างต้น

8. นำลูกชุบออกจากไม้ิจิ้มฟัน ตัดแต่งเศษวุ้นส่วนเกินออกด้วยกรรไกร จัดใส่จาน เสริฟเป็นของว่างในวันสบายๆได้ทันที

Skills ( ทักษะที่ได้ ) 

ทักษะความคิดสรร้างสรรค์

วิธีทำขนมลูกชุบ

ทักษะการแก้ไขปัญหา

Teaching Techniques ( เทคนิคการสอน ) 

ผู้สอนใช้สื่อที่เป็นสื่อจริง ให้ผู้เรียนลงมือปฏิบัติจริง ทำให้เกิดการเรียนรู้ที่มีประสิทธิภาพ

Applications in Life ( การนำไปประยุกต์ใช้ )

นำความรู้ที่ได้และเทคนิคในการจัดกิจกรรมวิธีทำขนมลูกชุบ

Evaluation ( การประเมิน )

Teacher      แต่งกายสุภาพ เข้าสอนตรงเวลา ใช้แบบสื่อที่เหมาะสม

students     แต่งกายสุภาพ ตั้งใจเรียน

classroom  สะอาด เเละเอื้ออำนวยต่อการทำกิจจกรรม

บันทึกครั้งที่ 8

Learning  ( เนื้อหาที่เรียน )  

กิจกรรมศิลปะเกี่ยวกับงานกระดาษ

Knowledge (ความรู้ที่ได้รับ)   

                                                  กิจกรรมประจำสัปดาห์

1.ฉีกปะกระดาษ

2.ตัดปะกระดาษ

3.ม้วนกระดาษลูกโซ่

4.ม้วนกระดาษเป็นเส้น

5.เจาะกระดาษ

6.พับกระดาษ

7.พับพัด

8.พับกระดาษรูปแบบต่างๆ

9.ขย้ำกระดาษ

10.สานการดาษ

11.พับกระดาษวาดต่อเติมเป็นเรื่องราว

12.ม้วนกระดาษเป็นลูกปัด

13.กระดาษ 3 มิติ

Skills ( ทักษะที่ได้ ) 

ทักษะการสร้างสรรค์ผลงานศิลปะด้วยกระดาษ เช่น กระฉีกปะ การตัดปะ การม้วน การพับ การขยำ ให้เกิดเป็นภาพต่างๆที่สวยงาม และได้ทักษะความคิดสร้างสรรค์

Teaching Techniques ( เทคนิคการสอน ) 

ผู้สอนให้ผู้เรียนได้ลงมือปฏิบัติจริง และใช้สื่อจริงในการสอน ทำใหผู้เรียนเกิดการเรียนรู้เเละเข้าใจได้ด้วยตนเอง

Applications in Life ( การนำไปประยุกต์ใช้ )

นำความรู้ที่ได้และเทคนิคในการจัดกิจกรรม ไปใช้ในการเขียนเเผน และคิดกิจกรรมศิลปะเกี่ยวกับกระดาษชนิดต่างๆ ให้เกิดเป็นภาพและผลงานที่สวยงาม ทั้งยังต้องให้เหมาะสมกับเด็กยิ่งขึ้น

Evaluation ( การประเมิน )

Teacher      แต่งกายสุภาพ เข้าสอนตรงเวลา ใช้แบบสื่อที่เหมาะสม

students     แต่งกายสุภาพ ตั้งใจเรียน

classroom  สะอาด เเละเอื้ออำนวยต่อการทำกิจจกรรม